Brochettes de fruits au rhum

Brochettes de fruits au rhum

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INGRÉDIENTS:

1 ananas
200 g de grosses fraises
2 pêches
3 oranges
50 g de cassonade
50 g de beurre
50 ml de sirop de canne
12 feuilles de basilic
3 c. à soupe de rhum


PRÉPARATION:

1. Délayez le sirop de sucre de canne et 3 c. à soupe de rhum. Réservez.

2. Pelez l'ananas, les pêches et les oranges. Détachez les quartiers d'agrumes et coupez les autres fruits en morceaux.

3. Rincez les fraises, retirez le pédoncule et taillez en 2.

4. Confectionnez des brochettes en alternant tous les fruits avec des feuilles de basilic.

4. Juste avant de cuire les brochettes, arrosez de beurre fondu et saupoudrez de cassonade.

5. Grillez sur le barbecue, à chaleur moyenne, pendant 2 minutes sur chaque face.

6. Disposez sur des assiettes et nappez de sirop de sucre de canne et rhum. Servez immédiatement.

Brochettes de fruits ... j'retiens ça !

Merci, Miss !

ça doit être délicieux.