Mijoté de poulet et pois chiches

1 poulet en morceau
60 ml d'huile d'olive
3 oignons en quartiers
20 ml d'épices a kofte moulues
3 gousses d'ail
500 ml de carottes ou courgettes ou d'aubergines en bâton
500 ml de pois chiches cuits
sel

accompagnement

pain pita
quartiers de citron
aneth ou persil

1-Enlever la peau et le gras des morceaux de poulet

2-Chauffer l'huile et faire revenir les oignons,l'ail,le poulet et les épices.Faire dorer a feu moyen (10 a 15 min)

3-Ajouter les légumes a votre choix,les pois chiches et du sel au goût.A peine couvrir d'eau

4-Laisser mijoter 30 min.

5-Pour servir,déchiqueter le pain dans une assiètte creuse et verser le ragoût dessus.Garnir d'herbe hachées et de quartiers de citron.

C'est une recette que l'on fait souvent et notre fille veut toujours qu'on lui apporte les restes

En Turquie,le épices a kofte servent aussi pour les brochettes ,les pilafs et même les légumineuses

Une recette a essayer ....

Tu les prends où tes épices a kofte moulues, big???