Délire collectif

Nicole C a écrit:

Lydie T a écrit:

Tout l'alcool du vin qui soit dit en passant ne fait que 9° s'évapore sous l'effet de la chaleur

Le truc c'est justement de ne pas faire bouillir le vin pour qu'il garde l'acool!!!

Il faut qu'il frémisse juste un peu , pas plus sans frétiller

Mais Lydie du jaja à 9° ; t'as un résultat de pousse-au-crime :suspect: .
Prend au minimum du 11° ou une bonne bouteille de 12° comme pour une excellente sauce

J'ai donné ma recette à Martine, je connais "vin chaud bouillu, vin chaud foutu".
Il garde un alcool résiduel. Et je prend pour faire ça un vin de chez nous à savoir un Madiran et c'est loin d'être de la piquette. Mais le secret du vin chaud c'est la qualité des épices que je torréfies pour certaines.


Ne me lancez pas sur ce terrain là , vous ne savez pas de quoi je suis capable et si je tapais mieux et plus vite...

Bon bien nous on dit nous café bouillu, café foutu.
Et c'est au pied du mur qu'on voit mieux le mur. mdr

Et aussi rien ne sert de courir, non ça ne sert à rien.

Martine........................