La Riviera Nayarit, une nouvelle destination au Mexique

La Riviera Nayarit, une nouvelle destination au Mexique
Jeremy Schwartz
La Presse

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La plage de Suyalita est propice à l'apprentissage du surf.
Photo: Jeremy Schwartz

Tout le long des plages isolées et bordées par la jungle de la côte Pacifique mexicaine, tout semble tendre vers la perfection.

Il y a de parfaits couchers de soleil, explosions d'orange et de violet sur les baies; de parfaites vagues qui courent vers la rive en boucles régulières et inchangées pour le bonheur des surfeurs locaux. Là, vous pourriez très bien trouver de parfaites crevettes, pêchées et préparées par des gens qui ont parfait leurs méthodes de cuisson pendant des siècles.

Mais si elle était jadis isolée, la côte de l'État de Nayarit ne passe plus inaperçue: l'année dernière, le gouvernement mexicain l'a rebaptisée «Riviera Nayarit», dans l'espoir d'y attirer plus de touristes. Des milliers d'Américains et de Canadiens à la recherche d'une résidence secondaire ont également découvert cette parfaite étendue qui s'offre à eux comme un paradis abordable.

La Riviera Nayarit s'étend sur environ 161km, de Puerto Vallarta, au sud, au village de pêcheurs de San Blas, au nord. Entre les deux, des centaines de plages isolées, des villages de pêcheurs pittoresques et des oasis pour touristes qui deviendront bientôt très en demande.

Sur la Riviera Nayarit, on trouve des suites à 15 000 $ la nuit au Four Seasons et des spas pour se dorloter en faisant du yoga sous un feuillage de jungle ancien. On peut aussi choisir des camps de surf rudimentaires et de modestes gîtes touristiques.

Pour profiter pleinement de la côte, il est préférable de louer une voiture pour rouler sur l'autoroute 200, la route moderne mais étroite qui a ouvert la plupart de la région à l'exploitation touristique. L'autoroute serpente entre les cols des montagnes, parallèlement à la côte.

Toute visite de la région commence à Puerto Vallarta. Contrairement à Cancun et à Los Cabos, Puerto Vallarta était une ville bien avant de devenir une destination vacances. Ses rues pavées et ses manoirs vieillissants évoquent une ère de glamour révolue. Puerto Vallarta est aussi reconnue comme l'une des capitales culinaires du Mexique. Or, tandis que la ville propose plusieurs restaurants haut de gamme encensés par la critique, nous avons trouvé les meilleurs plats dans les modestes «taquerias» des petites rues. Au Taco Loco de Felipe, à deux coins de rue de la promenade, nous avons dégusté un des repas les plus mémorables du voyage: des burritos aux crevettes remplis de vinaigrette crémeuse, de morceaux de mangue et de chair de crabe.

Au nord de Puerto Vallarta, la Riviera Nayarit commence à la très sélect Punta Mita, une péninsule isolée devenue la favorite de riches célébrités comme Bill Gates.

Sayulita, à environ 48km au nord de Puerto Vallarta, se situe le long d'une baie aux vagues rythmées comme un métronome, découverte par des aventuriers en quête de plaisir il y a une ou deux décennies. Aujourd'hui, il n'y a toujours pas de grosses stations de type tout-inclus et ses routes non asphaltées sont en mauvais état, mais la ville reçoit beaucoup de surfeurs et de vacanciers.

La Playa de los Muertos (plage des Morts), une incroyable petite plage située à environ 1,5 km du centre-ville, se nomme ainsi parce que, pour y accéder, il faut marcher à travers un spectaculaire cimetière composé de pierres tombales et d'autels éparpillés au milieu de la jungle. Si vous y allez tôt le matin, vous vous retrouverez seul sur la plage avec les bernard-l'ermite.

Pendant les mois d'été, vous pouvez profiter d'importants rabais dans les hôtels. Au magnifique hôtel-boutique Los Amores, nous avons trouvé une gigantesque suite sur le bord de l'eau pour environ 135 $.

Chacala, un minuscule village de pêcheurs de 500 habitants, est ce que plusieurs considèrent comme le joyau de la jeune Riviera. Il est situé à environ 56 km au nord de la tortueuse autoroute 200, et cette portion de route est parsemée de nombreux étals de fruits colorés où l'on fait des trouvailles exotiques comme le jaque.

L'été, Chacala est une destination vacances pour les Mexicains de la région. La plage devient le carrefour festif de musiciens itinérants, de surfeurs et de restaurants de bord de mer où l'on sert des crevettes fraîchement pêchées.

L'hébergement à Chacala propose une gamme d'établissements du spa très luxueux offrant du yoga et de la méditation à 200 $ la nuit à un programme local novateur qui permet aux touristes de loger chez l'habitant. Intitulé «Techos de México» (Les Toits du Mexique), le programme accorde des prêts à faible taux d'intérêt aux locaux afin qu'ils agrandissent leur maison en y ajoutant un étage. Il s'agit d'un moyen de faire circuler l'argent des touristes plus librement dans la communauté.

Chacala signifie «Endroit où sont les crevettes», et la cuisine locale fait honneur à son nom.

Où loger

> À Sayulita

Villa Amor ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] un complexe de 33 villas luxueuses au bord de la mer, offre des vues de la baie de Sayulita à couper le souffle et est situé près de la plage des Morts. Une villa de luxe d'une chambre à coucher coûte 135 $ en août et en septembre, et 180 $ le reste de l'année.

> À Chacala

La station holistique Mar de Jade ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] propose du yoga, de la méditation et des traitements de spa dans un environnement de jungle près de la plage. Une chambre coûte 145 $ par personne par nuit, et 50 $ de moins pendant l'été.

Techos de México ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou Les Toits du Mexique, offre la chance de loger chez l'habitant dans un agrandissement construit exprès. Les prix vont de 20 $ à 40 $ la nuit.

Quoi apporter

Chasse-moustiques

Les moustiques peuvent poser problème dans certaines régions. Les mois d'été sont chauds et humides.

Où manger

> El Tacos Loco de Felipe

Pour d'incroyables burritos aux crevettes dans ce resto sans prétention en face du parque Hidalgo. Laissez-vous tenter par le duo crevettes et crabe pour environ 7 $.

> Las Brisas

À Chacala, Las Brisas est le meilleur des nombreux restaurants bordés de palmiers le long de la plage et propose quelques-uns des meilleurs plats de crevettes que nous ayons jamais goûtés.

Pour s'y rendre et y circuler

La façon la plus simple est de se rendre à Puerto Vallarta (environ 1100 $ par personne en janvier). On peut louer une voiture à l'aéroport, mais n'oubliez pas de vous procurer une assurance puisque les cartes de crédit canadiennes ne couvrent pas toujours la conduite automobile au Mexique. Plusieurs compagnies d'autobus offrent le service sur l'autoroute 200 à partir de Puerto Vallarta.

Source: Cyberpresse.ca