Derrière la Tequila, une pollution monstre au Mexique

Qui ne connaît pas la Tequila? Qu'on l'ait déjà goûtée ou pas, cette boisson alcoolisée est célèbre aux quatre coins du monde. Produite à base d'agave bleue (agave tequilana), ce breuvage nous vient du Mexique, de la ville de Tequila située dans l'Etat de Jalisco. Mais sous sa couleur translucide, la Tequila se révèle aussi nocive pour la nature que pour notre cerveau un lendemain de veille..
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La région de Tequila ressemble un peu à la Provence avec ses champs de lavande, sauf que là-bas il s'agit de champs d'agave. Des kilomètres et des kilomètres d'agave bleue. Un paysage idyllique sauf quand on y regarde de plus près.

En réalité, le processus de fabrication de la tequila s'avère catastrophique pour l'environnement. Les déchets des distilleries sont déversés directement dans la nature: de l'alcool chaud qui détruit tout sur son passage et transforme la terre en boue qui vous arrache la gorge.

Pour chaque litre de liqueur produit, les distilleries rejettent dix litres de déchets chauds liquides et 5 à 6 kilos de déchets divers, notamment composés de restes d'agave. D'après la loi, ces entreprises sont supposées gérer ces détritus (épuration des eaux...), mais la majorité termine dans la nature, illégalement.

Vu la quantité de Tequila produite par jour, ce petit geste est devenu un problème majeur, rendant la région invivable de part l'odeur et l'acidité de ces émanations. Sans oublier les rejets huileux qui rendent le sol imperméable. Autant d'éléments qui détériorent l'agriculture. Pire, ces rejets finissent par polluer les sources d'eau souterraines. A quand des normes plus strictes et une prise de conscience sur l'importance de préserver les ressources naturelles? (ca)

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Un vrai désastre!!!!