mandarines givrées

pour la recette : 12 mandarines / 150gr de sucre / 0.20l d'eau / 3 blancs d'oeufs



mettre l'intérieur des mandarines dans un mixer,
si on veut garder l'extérieur de la mandarine pour remettre la glace,
couper le chapeau de la mandarine, et avec une petite cuillère vider
délicatment l'intérieur sans déchirer la peau.

mettre dans une casserole l'eau et 100gr de sucre, chauffer pour faire un sirop.
*diminuer de moitiés et laisser refroidir.

Quand les mandarines sont bien mixés, passer le jus dans un tamis afin de retenir
les fibres et pépins.

mélanger le jus des mandarines, le sucre restant, et les blancs d'oeufs.
battre le tout, puis incorporer le sirop.

il vous rete plus qu'a faire tourner votre sorbetière. Si vous n'en avez pas,
mettre votre préparation dans un bac plus long que haut, et mettre au congélateur
de votre frigo. et toute les 45minutes tourner votre glace.

Quand la consistance est bonne, remplir vos mandarine et remettre au congélateur.

et bonne dégustation .

ca a l'air facile
je vais en faire l"essai dans la journée
merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Super Merci Xmas....c dans nos goûts j'imprime ta recette

Un gros merci, Noël!!! Quel bon dessert et pas difficile à faire!!!

bien voila les mandarines sont au congélateur prochaine photos de mon assiette décorées des mandarines
merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

J'ai hâte de voir ça, Michèle!!!

Nicole C a écrit:

J'ai hâte de voir ça, Michèle!!!

ON ATTEND AVEC IMPATIENCE MICHELE AVANT DE NOUS LANCER
TRES BONNE IDEE DE RECETTE POUR LES FETES
ANASTASIA [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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miam miam !!!!!!!!!!
3 jours de menus intenses!!!!!!! aie aie aie! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

MICHELE TU M'EPATES
CA MET L'EAU A LA BOUCHE
ANASTASIA
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] anastasia
as tu de la neige et le pere noel a penser à toi ,?
oui j'ai essayer les mandarines givrées ,c'est pas mal sauf que j'ai rajouter du cognac
bises bonnes fetes et bonne semaine à venir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Magnifique, Michèle!!! Faudrait que j'essaie aussi!!!

ça a l'air vraiment très appétissant. hum !!

OUI MERCI MICHELE
J'AI DEMANDE AU PERE NOEL UNE CURE D'AMAIGRISSEMENT CAR J'AI PRIS 10 KILOS A REGARDER LES PHOTOS DE TES MAGNIFIQUES DESSERTS
HUM ATTENDS UN PEU QU'ON VIENNE TOUS FRAPPER A TA PORTE
BISOUS MICHELE
ANASTASIA [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Menoumme Menoumme que ça l'air bon tout ça Michèle C'est vraiment un dessert à mon goût !

Merci pour cette recette Xmas, ça a l'air facile et appétissant.