Goûtez les pays scandinaves

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La deuxième édition de Flaveurs Bières et Caprices se
tiendra les 14 et 15 novembre à Montréal

Comme le dirait les Danois : « Jeg vil gerne have en øl !», c’est-à-dire « J'aimerais une bière s'il vous plaît ! ».

Le Mondial de la bière présentera la deuxième édition de son volet gastronomique Flaveurs Bières et Caprices, les 14 et 15 novembre prochains dans les salles de bal du Le Windsor à Montréal.

Cette édition de Flaveurs Bières et Caprices rendra hommage à la créativité brassicole et au savoir-faire des artisans brasseurs de la Suède et du Danemark. En plus d'une centaine de bières provenant de l'Italie, de la France, du Canada, des États-Unis et du Québec, les amateurs pourront découvrir 25 bières suédoises et danoises spécialement importées pour l'occasion. Toutes ces bières seront accompagnées d'une sélection de bouchées, fromages, charcuteries, poissons, crustacés, sucreries et autres découvertes inspirées de la thématique suédo-danoise.

Flaveurs, bières et caprices est un événement de dégustation sophistiqué qui propose aux amateurs de découvrir des traditions brassicoles peu connues ainsi que les principes qui régissent les accords bières et mets. L’animation est axée sur le conseil personnalisé. Le nombre restreint de visiteurs et la présence de nombreux experts en font une occasion idéale pour parfaire ses connaissances dans une atmosphère de convivialité. L’événement s’adresse non seulement aux amateurs de bière, mais également à tous ceux qui sont à la recherche de découvertes gustatives.

Que veut dire « flaveur » ? Depuis quelques années, les dégustateurs ont remis à la mode un terme tiré du vieux français, la flaveur (en anglais : flavor). Ce terme, employé techniquement, définit l'ensemble des sensations olfactives, gustatives et tactiles ressenties lors de la dégustation d'un produit. [Office de la langue française, 1986]

Billets à la porte selon les disponibilités

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Source: BonjourVoyage.com