BREAKFAST AT (TIFFANY’S) BIRKS

BREAKFAST AT (TIFFANY’S) BIRKS
SÉBASTIEN BLAIS


Bon, le temps des fêtes est terminé. Bien que c’est une période agréable de l’année, on peut enfin magasiner pour soi-même (fort plus agréable… on ne se le cachera pas!)! Ainsi, après avoir couru les soldes sur Sainte-Catherine pendant une bonne partie de la journée, deux amies et moi avons décidé d’essayer le fameux Birks café pour l’heure du thé (service disponible tous les jours à partir de 14h30).

Situé sur la mezzanine de la prestigieuse boutique Birks, le café a été ouvert par le réputé chef Jérôme Ferrer et la célébrité locale et insatiable épicurien Francis Reddy. L’espace est élégant et accessible à tous. En effet, vous n’avez plus à acheter une montre TAG ou Mont-Blanc pour visiter la majestueuse boutique (ça revient moins cher la visite).


Contrairement à plusieurs autres établissements de Montréal, les tables sont très espacées. Ici, on mise sur la qualité de la clientèle versus la quantité. Les chaises en cuir, les boiseries et les vitrines remplies d’objets précieux et raffinés sauront faire ressentir les demoiselles comme Audrey Hepburn, le temps d’une heure …ou deux… L’attention du détail est à son summum. Le design du café a réussi une difficile mission, représenter le luxe de la maison, sans en faire trop.



Bijouterie dirigée par la famille de descendance britannique depuis plus de 5 générations, c’est définitivement l’endroit idéal pour savourer un délicieux thé de qualité supérieure. Pour 26.50$, vous pouvez vivre l’expérience totale. Le coût inclut un choix de thé parmis la sélection Mariage Frères (Vert Provence, Jasmin Mandarin, Earl Grey Impérial, Rouge Métis etc.), 2 succulents scones natures que vous vous devez de tremper dans leur innimitable crème Devonshire ou dans leur confiture signée Rolland Del Monte. Ah oui…Parce que j’oubliais, Roland Del Monte, qui s’est vu décerné le titre M.O.F. (Meilleur ouvrier de France; titre décerné aux plus grands pâtissiers) est le chef exécutif pâtissier de l’établissement. L’heure du thé offre aussi une petite verrine gourmande, un macaron et un chocolat de sa collection.

Je n’ai pas fini… votre assiette se consiste également de petites portions de délices salés incluant : un canapé au concombre et crevettes, un autre au foie gras et chutney, un dernier au saumon boucané et caviar d’Abitibi Témiscamingue ainsi qu’un club sandwich aux croustilles de prosciutto. Finalement, on vous donnera un petit baluchon de friandises à emporter. La totalité des petits goûters formant l’assiette propose une portion intéressante qui vaut définitivement le prix payé.


Il y a aussi possibilité d’acheter les macarons et les chocolats proposés à l’espace boutique du café. Finalement, le service est courtois et attentionné et l’heure du thé vous permettra de savourer le mode de vie des riches et célèbres… à moindre coût!



Birks café par Europea
Niveau mezzanine au magasin Birks Montréal.
1240 Square Phillips
Montreal

Source: Jaimemtl.ca

J'ai bien l'intention d'essayer ce café éventuellement! Je suis bien certaine que c'est extra!!!

un thé et un petit macaron pour moi !

l'endroit a l'air très tentant

Anastasia

Il a l'air super sympa ce café, je m'y verrai bien aussi.

Quand tu reviendras à Montréal on pourrait y aller avec Sylvie!!!! C'est très classe!!!

Ça l'air à mon goût tout ça !
Je connais le restaurant Européa c'est tout simplement divin !

Effectivement Sylvie c'est un super restaurant!!! Je connais aussi et j'avais adoré.

ça me ferait vraiment plaisir d'aller dans ce restaurant avec vous deux, Nicole se serait une retrouvaille et Sylvie une découverte.

Qu'est ce que ce serait bien, mais ce n'est pas encore à l'ordre du jour.
Nous avons tellement de projet, manque les vacances et aussi les finances.

On attendra, Martine!!! En attendant on peut rêver!!!!