Banane plantain frite et sel à la lime (photo)

Hier mon chéri et moi on c fait un ti 5 à 7
Nous avons essayé des Bananes plantain frite et sel à la lime ( Ricardo)....un pur délice avec une bonne bière. Mais ça donne soif ça porte à boire


Banane plantain frite et sel à la lime de Ricardo !!

Sel à la lime

Le zeste râpé de 1/2 lime

1 c. soupe de sel

1/4 c.thé de poivre de cayenne (un peu moins pour les personnes qui n'aiment pas trop piquant)

Huile de canola ou arachide pour la friture

1 à 2 bananes plantain fermes, pelées et tranchées finement sur la longueur à la mandoline

Préparation

Préchauffer l'huile de la friteuse à température élevée. Tapisser une plaque à biscuits de papier absorbant.

Sel à la lime

Dans un mortier, bien mélanger tous les ingrédients. Réserver

Frire les tranches de banane, quelques unes à la fois, jusqu'à ce quelles soient dorées, soit environ 2 à 3 minutes. Égoutter sur la plaque. Saler avec le sel à la lime. Présenter les bananes frites à la verticale dans une verrine.

Truc : Assurez-vous que les bananes soient jaune et verte. Si elles sont trop vertes, elles seront trop dures.

Moi je les ai fait en rondelles étant donné que mes bananes étaient un peu plus mûre.
Bon appétit

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J'en prendrais bien quelques unes, Jany!!! J'adore les bananes frites!!! Merci pour cette recette qui est fort simple!!!!

ça a l'air bien bon tout ça

Anastasia

jany merci!! moi aussi j'en prendrais bien quelques unes !! je t"avoue que je n'en ai jamais fait et com[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]me dit nicole c'est une recette simple !!tu as du te régaler

Encore une belle idée de notre Chef Jany !

Merci à Miss Casserole ! (mot gentil)

Je le savais que j'étais pour avoir une réaction de ta part, Jany !

Tant mieux, si je t'ai fais rire !

... Tu vas dire à ton «chéri» le nouveau surnom que je t'ai donnée ? Ou on garde ça secret ?

Sylvie B a écrit:

Merci à Miss Casserole ! (mot gentil)

Sylvie B a écrit:

... Tu vas dire à ton «chéri» le nouveau surnom que je t'ai donnée ? Ou on garde ça secret ?

C'est déjà fait

Tourlou à vous deux

Tourlou à vous deux aussi !