France: le nouveau classement des hôtels bientôt prêt

France: le nouveau classement des hôtels bientôt prêt

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La réforme de la classification des hôtels en France
sera officialisée d'ici la fin de l'année

La réforme de la classification des hôtels en France, avec la création d'une cinquième étoile, sera officialisée d'ici la fin de l'année, a déclaré lundi le secrétaire d'Etat au Commerce et au Tourisme Hervé Novelli lors de l'inauguration d'un salon.

« Avant la fin de l'année le nouveau barème de classification des hôtels, avec la création d'une cinquième étoile, sera publié », a-t-il dit en inaugurant le salon Equi'Hôtels, réservé aux professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, des cafés et bars.

Les établissements seront ensuite « accompagnés » pour se mettre en conformité, a-t-il précisé. « Cette classification sera créée avec les professionnels et jamais contre eux », a-t-il insisté. « Ce sont eux (les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration) qui vont permettre à la France de continuer à être la première destination touristique mondiale », a-t-il ajouté.

Il a également rappelé que l'objectif du secteur du tourisme et de l'hôtellerie-restauration, qui représente actuellement 6,5% du PIB, était d'atteindre 7,5% du PIB en 2020 et de créer d'ici là 600 000 emplois.

Hervé Novelli a rappelé par ailleurs que la question de l'application par la restauration d'un taux réduit de la TVA fixé à 5,5% serait au coeur de la réunion de décembre des ministres européens de l'économie.

Président du salon Equip'Hôtel et ancien président de l'Umih (Union des métiers de l'hôtellerie, premier syndicat de l'hôtellerie-restauration), André Daguin a de son côté rappelé que le secteur était l'un des rares qui continuait à embaucher. « Et quand on aura la TVA à 5,5%, on embauchera encore plus », a-t-il souligné. (AFP)

Source: ExpressVoyage.ca