Restaurant La Briciola à Saint Domingue

La gastronomie Italienne


Un groupe d’amis s’est réuni à Milan en 1993, dans le but de
réaliser ensemble un grand rêve: Créer un restaurant classique d’un
niveau culinaire exceptionnel à Saint-Domingue.
Après une recherche intense, ils ont finalement décelé un trésor
architectural du 17ème siècle, dans le cœur de la ville coloniale.
Jadis, c’était le siège de trois restaurants connus.
Profitant d’un emplacement idéal face à la Cathédrale Primada de América,
d’importants travaux de restauration ont été entrepris. Après une année
d’effort méticuleux, ils ont découvert un patio espagnol, qui, comme la
Belle au Bois Dormant, a attendu à l’ombre plusieurs siècles avant de
se réveiller à nouveau.
Gianni Valveri, un des associés et propriétaire du restaurant la
Briciola de Milan a suggéré de baptiser le nouveau restaurant du même
nom, afin de continuer une trajectoire gastronomique excellente.
Dans un environnement de rêve, La Briciola de Saint-Domingue est connu pour ses fins détails et son ambiance romantique.

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En plus de son très convoité patio espagnol, il offre trois salons
climatisés, idéaux pour des réunions et des événements ou pour un dîner
entre amis dans une ambiance chaleureuse.
Après plusieurs années du succès fou, le restaurant continue sur sa
brillante trajectoire avec l’administration attentionnée de Carlo
Prandoni qui a su maintenir la magie et le charme de ce restaurant.
La Briciola, où le Bon Goût est vécu ainsi qu’une grande passion pour la Beauté !

Une adresse à retenir si je retourne à Saint Domingue! Merci Daniel!

Merci Daniel, ce restaurant a l'air très bien.

Bon, alors je suis désolée mais la Briciola n'est pas face à la cathédrale mais beaucoup mieux elle est au 152 Arzopispo Merino , donc la même rue que la cathédrale. Je n'ai pas de photos intérieurs car c'est un resto italien et donc je préférais une comida criolla, mais surtout je n'avais pas les moyens car il faut compter 50€ par personne sans les vins et réserver au moins une semaine à l'avance.
Par contre ils ont restauré ça avec gout et voici ce magnifique batiment de l'extérieur, loin des échoppes disgracieuses du haut de la rue.
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Comme vous pouvez le voir c'est aussi trés beau de dehors et à peu prés à 500m de la cathédrale. Vous avez beaucoup de chance Claire et Daniel de visiter tous ces lieux magnifiques de manger dans de tels restaurants.

Demain il y a un loto spécial fête des mères, on, ne sait jamais je vais jouer et gagner et aller manger à la Briciola et faire moi aussi des photos, car ça donne envie à voir. Merci

Mais mon resto à Sto Do était sympa aussi non?

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Macales, calle Nouel

Très joli en effet l'extérieur de La Briciola!

Quant au tien, Lydie, c'est assez exotique!!!

Bein oui, c'est local, ma Nicole...